Você sabia que existem muitos tipos de mamíferos, aves e insetos que se adaptam e sobreviveram a uma dieta vegetariana?
Quais os Animais que se Alimentam de Plantas?
Os vegetarianos são os que se alimetam apenas de vegetais, os veganos tanto de vegetais quanto de grãos, sementes e nozes. Os ovolactovegetarianos se encaixam na categoria dos vegetarianos e acrescentam ovos e leites à sua dieta.
Os mamíferos que se Alimentam de Plantas
Eles são mamíferos e comem apenas vegetais. Os exemplos mais conheciados são: o coelhos, as vacas e as cabras, os grandes macacos e os primatas, os camelos, as girafas, as zebras e os rinocerontes, e os ursos.
As Aves que se Alimentam de Plantas
As aves não comem apenas de insetos, como geralmente se acredita. Existem aves que se que se alimentam somente de frutas e sementes, como as araras e as rolas.
Os Coelhos:
Os roedores são um grupo de mamíferos com capacidade de roer e são conheciados pelo seus hábitos noturnos. Os coelhos e as lebres estão incluídas na categoria dos roedores e se alimentem-se de folhas, grama e talos.
Os Problemas Relacionados à Dieta Vegetariana
Deficiência de Proteínas:
Os vegetarianos e os veganos geralmente obtêm proteína das fontes vegetais. Seu valor biológico, ou a quantidade de proteína, não é o mesmo do que é consumido por indivíduos que comem carne, peixe ou ovos.
Risco de Deficiência de Cálcio e Vitamina D:
Os laticínios são fontes de Cálcio e Vitamina D. Os vegetarianos e os veganos podem não obtê-los o valor diário recomendado do cálcio e da vitamina D. Para os veganos o cálcio pode ser obtido através do espinafre, couve, brócolis e os vegetais de folhas verdes escuras.
Deficiência de vitamina B12:
A vitamina B12 é naturalmente encontrada apenas em productos de origem animale. Os vegetarianos podem obtê-la através de cereais fortificados e suplementos.
Deficiência de Zinco:
Os vegetarianos precisam ingerir mais Zinco do que os não-vegetarianos, devido às fontes vegetais serem pobres em Zinco. As leguminosa, as oleaginosas e sementes não descascas, são boas fontes vegetais de Zinco.
Existem Soluções?
Vários institutos de saúde, como o Coselho Federal de Nutrição, recomendam que para uma dieta vegetariana saudável, o que se deve fazer é consultar um nutricionista.
Os vegetarianos devem ter um planejamento alimentar bem elaborado para que não haja a deficiência nutricional.
Os vegetarianos também podem tomar suplementos vitamínicos, como a vitamina B12, o cálcio e a vitamina D, para compensar as deficiências.
Conclusão:
Os veganos e os vegetarianos podem sobreviver com uma dieta equilibrada e bem planejadas.
